2019 - Chikita Dinda | Storytelling for Learning

Annual

2020, InsyaAlloh Lebih Berkah

By chikitadinda - 23.50

0 Comments

Brainstroming

Bagaimana Menemukan Jati Diri? (FREE PRINTABLE GOALSHEET)

By chikitadinda - 18.14

0 Comments

Kuliner

Aiola Eatery: Tempat Sarapan 'Mancay' di Surabaya

By chikitadinda - 23.12

0 Comments

Brainstroming

FREE DOWNLOAD: PRINTABLE IKIGAI DIAGRAM

By chikitadinda - 22.45

0 Comments

Brainstroming

#5 Langkah Langsung Dapet Kerja Setelah Lulus

By chikitadinda - 20.44

4 Comments

Curhat

Akhirnya Gue LULUS!

By chikitadinda - 09.47

4 Comments

Baca Buku

#BacaBuku - Eating Clean: 20 Langkah Mudah Membiasakan Makan Sehat

By chikitadinda - 00.22

Selamat Hari Raya Idul Fitri semuanyaaaa..
Mohon maaf lahir batin ya kalo selama ini ada kata dan perbuatan yang kurang berkenan.

Anyway,
Gue hadir kembali untuk membuat hastag baru yaitu #BacaBuku buat berbagi ke kalian buku apa yang menurut gue menarik untuk dibaca.

Kali ini gue mau cerita soal buku Eating Clean dari Ibu Inge Tumiwa. Sebenernya gue udah tau buku ini dari awal-awal boomingnya. Warnanya menarik banget di rak Gramedia. Tapi karna gue ini pemilih (baca: perhitungan), jadinya nggak kebeli juga HAHA.

Sampe akhirnya ternyata sodara punya dan gue langsung pinjem. Cuma butuh waktu semalem buat melahap isi buku ini karna emang halamannya cuma 176 dan bahasanya enak banget buat dibaca. Sebenernya kalo gue jujur, gue nulis di blog biar gue punya salinan isinya dan bisa gue baca lagi di lain waktu wkwk. Jadi mungkin tulisan ini bakalan spoiler banget dan merangkum sebagian besar isi buku. Buat kalian yang ~~pemilih~~ seperti gue, bakalan sangat terbantu.

Awal mula Bu Inge memutuskan untuk menjalani pola makan Eating Clean ini karna semua anggota keluarganya mengalami sakit parah. Anak laki-lakinya yang baru umur 10 tahun dinyatakan obesitas (dengan BB 70kg); suaminya punya kadar kolesterol, asam urat, dan gula darah yang menghawatirkan; anak keduanya yang usia 5 tahun mengalami eczema (asma kulit); dan juga beliau sendiri yang melakukan pengangkatan tyroid dan membuat hormonnya tidak seimbang (jerawat, rambut rontok, nyeri dan ngilu persendian dan tulang, pembengkakan badan, kram tanpa sebab, dehidrasi, gagal pencernaan, infeksi usus, glucose intolerance, infeksi rahim, susah tidur, dan masih banyak lagi...). Sumpah, gue sampe geleng-geleng bacanya.

Karena musibah itulah, dengan segala buku bacaan dan konsultasi ke dokter akhirnya beliau mengubah pola makan dan memilih Eating Clean ini.

Garis besar isi buku ini adalah langkah-langkah yang harus ditempuh untuk menjalankan pola Eating Clean yang berjumlah duapuluh (tapi gue sebutin sepuluh aja deh), yaitu:

1. Berhenti Berteman dengan Makanan Proses

Makanan proses itu ya produk-produk industri kayak yogurt, makanan kaleng, sosis, nugget, wahh banyak sekaliii yang pengolahannya di proses dulu di pabrik. Biasanya makanan kayak gini mengandung bahan-bahan buatan dan tambahan (zat warna, pemanis, perasa, pengawet) yang mengandung kalori kosong (nggak ada nutrisinya sama sekali, cuma nambah kalori).

2. Berhenti Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji ato fast food macem mekdi dan kawan-kawannya ini memang dari awal kita sadar ya kalo makan ini nggak sehat (~~tapi tetep dimakan~~). Bahan dasar makanan fast food ini umumnya murah karna ditanam atau diternak secara massal menggunakan pestisida dan hormon buatan dalam proses penanaman dan peternakannya. Selain itu, mereka menggunakan makanan proses yang mengandung banyak gula, sodium dan bahan perasa serta pengawet yang gue nggak bisa bayangin gimana kalo masuk ke perut kita. NGERI.

3. Hindari Gula

Ini agak ekstrem sih, karna bener-bener menghindari konsumsi gulla dengan segala macam bentuk apapun. Gula sebenernya hanya mengandung kalori saja tanpa nutrisi. Menurut para ahli, tubuh manusia sebenarnya tidak memerlukan banyak gula. Kelebihan gula bakalan bikin jadi lemak dan menambah berat badan serta merusak organ hati. Dampak jangka panjang mengkonsumsi gula berlebih adalah perubahan palet rasa pada lidah, kenaikan berat badan (obesitas), ketidakstabilan gula darah, stres/depresi, bahkan memicu penyakit kronis macem diabetes, jantung dan kanker. Bye bye minuman kalengan dan segala macam botol yang terpampang indah di kulkas indomart.

4. Ganti Nasi Putih dengan Nasi Merah

Nyatanya, nasi putih yang selalu kita makan karna 'belum makan kalo belum makan nasi' ini ternyata sudah melewati proses pembersihan (bleaching) yang membuat kulit ari serta nutrisi pentingnya ikut ilang. Sama seperti sumber karbohidrat lainnya, nasi putih mengandung kadar gula tinggi tapi minim nutrisi. Solusinya? Beralih ke nasi merah/nasi coklat karna serta di kulit arinya masih nempel. Hal itu yang buat nasi merah/coklat lebih baik karna dicernanya lebih lama sehingga proses penyerapan glukosanya lebih lambat.

5. Berteman dengan Serat

Serat ini pada dasarnya diperoleh dari sayuran, buah, biji-bijian dan kacang-kacangan. Menurut ajaran Eating Clean, sayurannya harus diolah dengan benar juga. Big no sama sayuran kuah bersantan, dimasak terlalu lama dan banyak menteganya. Sebaik-baiknya sayuran adalah sayuran SEGAR. Konsumsi jus sayuran maupun buah yang alami buatan kita sendiri, bukan jus kemasan yang ada di supermarket karna sekali lagi mengandung GULA.

6. Ganti Lemak Jahat dengan Lemak Baik

Gue yang selama ini menganggap bahwa lemak semuanya jahat ternyata terlalu berlebihan. Mohon maaf jika menyakiti lemak baik, karna sesungguhnya lemak yang ada di kacang-kacangan (almond, walnut, pecan, pstacho, mede) yang natural tidak digoreng dan tidak diberi bumbu itu baik. Lemak di alpukat, ikan salmon, ikan tuna itu juga menyehatkan. Hindari macam lemak yang dibuat oleh manusia melalui proses pengolahan modern kayak minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari. Kenapa? Karna minyak modern ini diprosesnya menggunakan bahan kimia ada panas tinggi yang menghilangkan kandungan lemak baiknya. Selain itu, biji-bijian yang digunakan ini sudah dimodif bibitnya sehingga kandunannya tidak sama lagi dengan tanaman aslinya.

7. Hindari Makanan Yang Digoreng

Berlimpahnya jenis makanan yang digoreng yang dijual di gorengan budhe, membuat jumlah konsumsi makan gorengan bertambah. Padahal, kebiasaan makan makanan yg digoreng ini dapat meningkatkan lemak jahat yg ada di dalam minyak yang digunakan untuk menggoreng (yg biasanya digunakan berkali kali). Selain itu, ternyata menggoreng makanan terutama jenis karbohidrat seperti krntang dapat meningkatkan zat yg memicu kanker.

8. Minum Air Putih

Minuman manis, baik yg kemasan maupun buka hanyalah penyumbang kalori kosong karna mengandung banyak gula dan tidak memiliki nutrisi sama sekali. Untuk kesehatan, minum air putih dapat berguna intuk kesehatan dan kelangsungan hidup. Kalo mulai bosen dengan air putih yg itu itu aja, bisa dimodif dengan menambanhkan buah buahan (yang segar) sebagai infused water.

9. Kurangi Konsumsi Susu dan Produk Makanan yang Terbuat dari Susu (Dairy Product)

Ini nih yang susah, bagi gue yg penggemar susu kedelai merk V-Soy, ternyata nggak bagus juga. Selain itu juga kemasan, ternyata susu yg digembor2kan memiliki khasiat yg baik itu ternyata hanya korban iklan. Menjauhlah dari segala produk yg dinamakan susu karna in8 hanyalah gula, gula, gula (dg kadar lemak yg tinggi!). Susu segar pun, nyatanya jg tidak baik karna memiliki resiko terkontaminasi bakteri yg lebih besar daripada susu kemasan karna tidak disterilosasi terlebih dahulu.

10. Biasakan Makan Dengan Cara Sehat

Pola makan eating clean ini tidak hanya menganjurkan untuk makan makanan yg tinggi serat, air dan nutrisi yg diolah secara sehat, tapi jg menganjurkan kita untuk membiasakan diri makan dg cara yg sehat. Caranya? Dengan makan 5x sehari, yaitu sarapan pagi cemilan sehat pagi, makan siang, cemilan sehat sorr hari, dan makan malam. Makan juga harus teratur pada jam yg ditentukan dan jangan menunggu lapar. Selain itu, jangan biasain makan setelah jam 7 malam. Bukan karna menghindari kalori yg masuk tapi karna kebiasaan makan malam hari ini merubah jam biologi tubuh yg seharusnya istirahat di malam hari. Makan dengan cara yg sehat juga dengan menghidangkan makanan langsung pada piring makan setiap anggota keluarga dan tidak menyediakan makanan tambahan di tengah. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kebiasaan menambah makanan.

Gimana?
Udah cukup takut belum dengan sepuluh langkah yang gue jelasin kalo misal nggak kalian terapin ke pola makan kalian?

Gue sih berharapnya dengan gue share (yang cuman) separo ini bisa bermanfaat buat kalian semua dan jadi lebih aware dengan makanan/produk apa yang masuk ke sistem pencernaan kita semua.

Dengan begitu, kalian jadi sadar kan kalo sehat itu mahal?

0 Comments

Annual

FREE! PRINTABLE RAMADHAN JOURNAL

By chikitadinda - 19.27

Hi, temen-temen!

Kembali lagi di jajanmicin yang nggak terasa udah 3(tiga) bulan tidak ada updet an karna si empunya sedang sibuk ~~marathon film~~ –nggak deng.

Jadi, di ~~comeback-nya~~ chiki kali ini yang bertepatan dengan Bulan Ramadhan, gue pengen berbagi Jurnal Ramadhan yang gue bikin. Project ini sebenernya tiba-tiba terlintas karna gue kepengen kalian semua juga bisa melakukan hal yang sama seperti yang gue lakukan, semakin rame kan semakin seru katanya. Berhubung tahun lalu gue janjiin ke temen-temen Instagram gue buat berbagi template-template macem gini (tapi gue sok nggak sempet), dan inilah akhirnya, gue melahirkan Jurnal Ramadhan buat kalian semua.

Gue bikin Jurnal Ramadhan ini cuman 3(tiga) bagian aja, yang bakal gue jelasin lebih lengkapnya dibawah nanti. Ini yang gue bikin ukuran A5 jadi kalian bisa print sendiri di kertas A4 terus kalian bagi dua atau terserahlah atur aja bebaskaannn.

Tiga bagian yang gue bilang diatas, terdiri dari: –busettt, kaku amat kek nulis skripsi

1. GOAL SETTING

Di bagian ini kalian bisa nge-track kalian bakalan ngapain aja nih di Bulan Ramadhan tahun ini. Gue pengennya kita bisa nulis beberapa goal gede yang nantinya bakal dilebur ke goal-goal yang lebih kecil yang lebih fokus. Misalnya nih, di bagian Big Goal kalian nulis kepengen Berbagi Rejeki ke sesama. Nah, di kolom yang gue bikin itu kalian tulis apa saja yang bakal kalian lakuin untuk mewujudkan goal Berbagi Rejeki ini. Contoh: Ngasih sedekah,ngebagiin makan buat berbuka, dsb. Nanti kalian juga harus tulisin disitu mau dimana kalian melakukannya dan kapan. Jadi bakalan ke track dengan jelas dan juga jadi ada remindernya.

Di template ini kalian bisa ngeprint berapa pun sesuai sama Big Goal yang kalian set mau sebanyak apa. Kalo mampunya cuma satu yaudah nggak papa. It’s okay.

2. EVALUASI DIRI PER-HARI

Di template kedua ini ada beberapa bagian yang bisa kalian isi.

Pertama, di kolom Bacaan Alquran kalian bisa tulis surat dan ayat yang kalian baca hari itu yang paling ngena dan jelasin, kalian dapet pelajaran apa dari ayat tersebut. Harapannya, nanti kalian bisa rajin baca Alquran (katam juga lebih bagusnya) dan syukur-syukur bisa diamalin kan tjackep.

Kedua, di kolom checklist esok hari, kita bisa tulisin kita besok mau ngapain aja dan apa aja yang diperlukan buat hari esok. Konsepnya sebenernya sama kayak notes buat nulis daftar belanjaan atau kegiatan sehari-hari, buat pengingat aja biar nggak kelupaan.

Ketiga, di kolom tanggung jawab kalian bisa tulis apa aja yang kalian lakukan seharian tadi yang menurut kalian salah dan harus dievaluasi. Paling nggak kalian harus bisa tidak mengulanginya di kemudian hari dan bisa bertanggung jawab, ‘kenapa kok tadi gue ngelakuin itu, ya’.

Keempat, di kolom bersyukur kepada Allah SWT kalian bisa nulis sebaliknya, yaitu apa aja yang kalian lakukan seharian tadi yang menurut kalian bener dan harus kalian syukuri. Intinya sebenenrnya buat semangat biar kalian bakal ngelakuin hal-hal tersebut secara rutin meskipun sebenernya yang kalian lakuin simple banget, kayak senyum ke orang (bagi gue yang susah senyum itu bakal menjadi pencapaian besar).

Nah, template ini bisa kalian print sebanyak 30(tigapuluh) lembar karna ini ngisinya bakalan per hari gitu. Diatas juga gue kasih ruang buat kalian tulis hari keberapanya.

**3. TABEL SHOLAT *SUNAH**

Yang terakhir ada template sholat sunah. Sebenernya ini juga buat penyemangat biar kita ngelakuin sholat sunah lebih banyak, sih. Kalau sholat wajib kan emang ya udah wajib ya, harapannya secara otomatis udah ke checklist penuh buat urusan sholat wajib.

Buat makin semangat kalian bisa bikin reward buat kalian sendiri, misal, kalo dalam sehari udah ful sholat wajib + 5(lima) kali sholat sunah, kalian bakal buka puasa pake makanan favorit kalian, atau nggak misal terawihnya bisa ful 23 rekaat, kelarnya minum es teler kan sabi tuh. Gitu deh, buat aja se-fun kalian.

Ini di template ketiga ada dua lembar karna gue pisah jadi dua ya harinya, jadi 15-15 hari karna ga cukup kertasnya.

Udah kali ya, palingan itu doang yang gue jelasin soal Printable Jurnal Ramadhan kali ini. Oh yaa, kalian bisa download secara GRATIS di link dibawah yaa.

FREEPRINTABLE RAMADHAN JOURNAL

Jangan lupa buat di share ke temen-temen yang lainnya biar makin seru Ramadhan-nya, dan jugaaa..jangan lupa untuk melakukan Ramadhan sebaik-baiknya. Anggep aja kayak Bulan Ramadhan tahun ini adalah Ramadhan terakhir kalian.

Selamat Berpuasa!!